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中餐/西餐/宴会服务员

公司行业:
衡阳餐饮服务/酒店/旅游招聘
公司规模:
300-999人
公司所在地:
衡阳(进入衡阳招聘网
公司性质:
私营.民营
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正查看衡阳丽波国际酒店招聘中餐/西餐/宴会服务员信息,还可查看“衡阳娱乐/餐饮管理/领班”招聘信息。

职位编号:86789183 职位描述 (衡阳中餐/西餐/宴会服务员招聘 )
职位描述/要求:

1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。

9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。

12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。

14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

16. 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒随身物品。

17. 送客意识加强落实,必须微笑送客到餐厅门口,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导后方可下班。

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。

21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。

22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。

电话联系时请说明是在衡阳人才网看到的。

该“衡阳中餐/西餐/宴会服务员招聘”的职位信息由衡阳丽波国际酒店发布,如果您想找衡阳中餐/西餐/宴会服务员的工作,可以直接在线申请该职位。衡阳招聘网提醒您:一份完整的简历会受到更多企业的青睐,不要忘记经常更新您的简历哦。
职位类别:
娱乐/餐饮管理/领班
更新日期:
2018/9/4
职位性质:
全职
工作地点:
衡阳
学历要求:
初中及以上
招聘人数:
若干
最低工作年限:
1-2年
月薪范围:
2000-2999元/月
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衡阳丽波国际酒店简介

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp 衡阳丽波国际酒店是由香港汇翠投资集团投资按五星级酒店标准设计兴建,后期由香港丽波国际酒店管理集团进行运营与管理。项目占地258亩,建筑面积161000平米,项目规划总投资约为11亿元.

&nbsp&nbsp &nbsp 酒店位于衡阳市珠晖区衡州大道1号,地处衡阳武广新区内,东临耒水风光带,东三环、衡阳大学城区域,地理位置十分优越,距衡阳高铁东站仅5分钟,距南岳机场仅20分钟车程,交通十分便利。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp 酒店集住宿、餐饮、会展、商务、娱乐、婚庆、旅游等为一体,主体为四星级、五星级酒店集群,分设南,北二区,19层主体建筑及4层群楼、6栋独立别墅,拥有逾800间/套格调高雅,豪华舒适的望江客房,拥有同时容纳1500人的国际宴会厅及多个风格各异的多功能厅。餐饮中心荟聚湘、粤两地名师独家打造专属菜品及装修豪华的各式包厢,满足不同层次的高品味需求。酒店同时设有KTV、水疗、沐足、健身中心、室内泳池、高尔夫练习场等休闲娱乐场所。


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